Grégory Marciano

Fondé en 1998, Sushi Shop compte aujourd'hui plus de 87 points de vente en France, ainsi qu'une trentaine à l'international. C'est également le n°1 en France de la livraison de Sushi à domicile. En 2017, l'enseigne a réalisé un chiffre d'affaires de 187 millions d'euros.