Entreprendre : le choix de la food
Main stage Enregistré le 10/04/2025 à Paris
Comment vivre sa passion pour la restauration et en faire un business ? De la quête constante de l’excellence culinaire à de la qualité de service, quelles qualités mentales et managériales adopter au quotidien ? Comment concilier gastronomie et engagements sociaux et environnementaux ? 3 valeurs montantes qui réinventent la planète food nous dévoilent les recettes de leurs succès !